KVALITETSAFDELINGEN

I kvalitetsafdelingen har vi et indgående kendskab til fødevarelovgivning, og de primære arbejdsopgaver er:

1. udarbejde/opdatere egenkontrolprocedurer samt implementere ny/ændret fødevarelovgivning på tværs af virksomhedens værdikæde (indkøb, lager, butikker)

2. support til butikker omkring hygiejne, skadedyr, vedligeholdelse, salg af håndkøbslægemidler mv.

3. hygiejneinspektioner i butikker

4. leverandøraudits

5. undervisning af øvrigt personale, herunder butikspersonale i fødevare-og hygiejneregler

6. vedligeholdelse og udvikling af elektronisk egenkontrol

7. kontakt til Fødevarestyrelsen og andre myndigheder

8. vurdering af dokumentation i forbindelse med indkøb af produkter

9. support på nonfood opgaver (håndkøbsmedicin, foder, legetøj, fødevarekontaktmaterialer m.v.)

10. telefonvagtordning