I kvalitetsafdelingen har vi et indgående kendskab til fødevarelovgivning, og de primære arbejdsopgaver er:
- udarbejde/opdatere egenkontrolprocedurer samt implementere ny/ændret fødevarelovgivning på tværs af virksomhedens værdikæde (indkøb, lager, butikker)
- support til butikker omkring hygiejne, skadedyr, vedligeholdelse, salg af håndkøbslægemidler mv.
- hygiejneinspektioner i butikker
- leverandøraudits
- undervisning af øvrigt personale, herunder butikspersonale i fødevare-og hygiejneregler
- vedligeholdelse og udvikling af elektronisk egenkontrol
- kontakt til Fødevarestyrelsen og andre myndigheder
- vurdering af dokumentation i forbindelse med indkøb af produkter
- support på nonfood opgaver (håndkøbsmedicin, foder, legetøj, fødevarekontaktmaterialer m.v.)
- telefonvagtordning